Празник по случай старта на гроздобера в лозята на „Бонония Естейт“

В истински празник за поредна година се превърна началото на гроздобера в най-големия лозов масив във Видин, собственост на винарска изба „Бонония Естейт“. По традиция, от избата поканиха гости, за да отбележат заедно с тях най-чакания за всеки лозар и винопроизводител момент – старта на гроздобера. Сред официалните лица, които уважиха събитието, бяха заместник областните управител Лъчезар Попиванов и Анжело Методиев, кметът на община Видин д-р Цветан Ценков, заместник-кметът Светослав Скорчев, председателят на БСП – Видин Димитър Велков, Михаил Миков, началникът на видинското Военно окръжие майор Дамян Кушев и др.
Водосвет за здраве и берекет отслужи архимандрит Самуил, който благослови лозята, както и хората, които се трудят на тях. „В този радостен за вас и за всички нас ден, искам да ви поздравя и с благопожеланието на нашия митрополит – Негово Високопреосвещенство дядо Даниил и да преподавам неговия поздрав, неговото благословение за успешен ваш труд, за благоприятна работа. И това, което сте започнали, което правите да бъде винаги за радост, за полза на вас, на всички ваши работници и всички, които ще ползват плодовете на този труд“, пожела архимандрит Самуил.
Кметът на община Видин д-р Цветан Ценков поздрави собствениците на „Бонония Естейт“ Ангел и Ивайло Йотови със старта на гроздобера. „Поклон пред тези хора, които нямат нищо общо с Видин, но инвестираха толкова много средства и усилия в нашия прекрасен край, така че тук много хора да намерят своя поминък“, отбеляза видинският кмет. Той пожела марката вина „Бонония Естейт“ да продължи да се утвърждава. „Надявам се Видин да стане един от центровете на винената индустрия в България – не само заради това, че първото винарско училище е било построено тук, но и поради това, че тук е средището, от което се е въртяла търговията с грозде и вино“, припомни д-р Ценков. Той пожела много бъдещи успехи на собствениците на избата и увери, че Община Видин и занапред ще подкрепя плановете им за развитие на бизнеса.
Заместник областният управител Лъчезар Попиванов също поднесе поздрави от свое име и от името на областния управител Момчил Станков. „Искам да ви поздравя по случай началото на гроздобера. Както казах на подрязването на лозята през февруари, екипът ви е съставен от професионалисти, вие сте безкомпромисни по отношение качеството на вашия продукт. Пожелавам ви да сте здрави, да прославяте нашия регион не само из България, но и в целия свят“, пожела Лъчезар Попиванов.
Кулминацията на празника беше пресъздаването на древния ритуал, при който девойки мачкаха гроздето с босите си нозе. Ритуалът беше изпълнен под съпровода на песни за лозята и гроздето, изпълнени от местни самодейци.
„Гроздоберът за всички, трудещи се тук, на полето, е празник, защото днес започва реално най-тежкият, но и най-благодатният период за хората, които цяла година са работили сред лозята, положили са изключително много усилия и днес условно стартира най-очакваният месец, когато трябва да приберем реколтата“, сподели един от собствениците на избата Ивайло Йотов.
Към момента „Бонония Естейт“ разполага с около 1500 дка собствени лозя, като 180 дка са засадени през тази година, обясни Йотов. Той разказа, че се отглеждат различни сортове, повечето от тях бели. „Имаме и чисто български сортове, които възстановихме – като Врачанския мискет, като Гъмзата, като Димят. Имаме и много вносни – френски и италиански сортове, които днес на пазара са търсени и се харесват на потребителите“, посочи Ивайло Йотов.
Той разказа, че „Бонония Естейт“ разполага с изключително добри агрономи и технолози, така че досега в годините назад лоши реколти не е имало. Тази година не прави изключение, като очакваният добив варира между 600 и 1000 кг грозде на дка, обясни Ивайло Йотов. „Смятаме, че е сравнително добра реколтата – знаем какви са показателите в другите региони на страната и смятаме, че успешно се справихме с всички трудности и отново ще бъде добра година за нас“, отбеляза собственикът на „Бонония Естейт“.
НИЕ